Ăn khoai lang có làm giảm cân không? Cùng tìm hiểu

Khoai lang giúp hay cản trở việc giảm cân?

Ăn Khoai lang giảm cân được ưa chuộng vì nhiều lý do, bao gồm tính linh hoạt, màu sắc rực rỡ và vị ngọt tự nhiên. Nếu bạn đang muốn giảm cân, bạn có thể tự hỏi liệu ăn những loại củ giàu tinh bột và bổ dưỡng này có hỗ trợ mục tiêu của bạn hay không.

Thật không may, nó không đơn giản như một câu trả lời có hoặc không.

Nhìn chung, khoai lang có thể hỗ trợ quản lý cân nặng lành mạnh, nhưng có nhiều yếu tố cần xem xét, chẳng hạn như phương pháp nấu ăn và gia vị.

Bài viết này khám phá cách khoai lang có thể ảnh hưởng đến cân nặng của bạn.

 

Quản lý cân nặng

Khoai lang ( Ipomoea batatas ) là một loại rau củ giàu chất dinh dưỡng

Chúng chứa carbs phức tạp. Đây là những loại carbs liên kết với nhau từ 3 loại đường trở lên, bao gồm cả chất xơ.

Các loại carbs phức tạp đóng gói nhiều chất dinh dưỡng hơn so với carbs đơn giản và tinh chế - những thứ bạn sẽ tìm thấy trong các loại thực phẩm như bánh mì trắng hoặc đường ăn 

Các loại rau khác - cũng như trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và các loại đậu - là những ví dụ về các loại thực phẩm giàu carbs phức tạp khác (

Thúc đẩy sự sung mãn

Khoai lang giúp bạn no lâu hơn nhờ hàm lượng chất xơ cao 

Cụ thể, chúng chứa chất xơ hòa tan nhớt . Loại chất xơ này tạo thành một chất nhất quán giống như gel trong đường tiêu hóa của bạn để làm chậm quá trình tiêu hóa 

Kết quả là, bạn có thể cảm thấy muốn ăn ít thức ăn hơn. Và đó là lý do tại sao các loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan, như khoai lang, rất hữu ích cho việc quản lý cân nặng 

Giảm cân

Giảm cân là kết quả của việc thiếu hụt calo. Nói cách khác, nó xảy ra khi bạn ăn ít calo - hoặc năng lượng - hơn mức bạn đốt cháy. Bằng cách thúc đẩy cảm giác no, khoai lang có thể giúp bạn ăn ít calo hơn 

Khoai lang chưa nấu chín có 77% nước và 13% chất xơ. Điều này có nghĩa là chúng có thể giúp bạn cảm thấy no mà không tốn nhiều calo trong khi vẫn cung cấp năng lượng lâu dài

Một đánh giá đã xem xét 48 nghiên cứu cho thấy rằng ăn nhiều chất xơ hơn trong ít nhất 12 tháng có liên quan đến việc giảm cân bền vững ít nhất 5% trọng lượng cơ thể của người tham gia

Xem thêm:

Một nghiên cứu nhỏ kéo dài 8 tuần ở 58 người làm việc trong văn phòng cũng cho kết quả tương tự. Những người tham gia thay thế một bữa ăn mỗi ngày bằng công thức thay thế bữa ăn có chứa 132 gam khoai lang trắng đã giảm 5% trọng lượng cơ thể, lượng mỡ cơ thể và chu vi giữa cánh tay so với nhóm đối chứng 

Tuy nhiên, những kết quả này có thể là kết quả của việc thay thế bữa ăn hàng ngày bằng công thức có hàm lượng calo thấp hơn. Không có thành phần ma thuật nào trong khoai lang giúp giảm hoặc tăng cân.

Và hãy nhớ rằng chế độ ăn thay thế bữa ăn không phải là lý tưởng để giảm cân lâu dài. Một lựa chọn bền vững hơn cho những người trưởng thành khỏe mạnh là một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng, có nhiều trái cây và rau quả mà bạn cảm thấy tốt 

Tăng cân

Tăng cân có thể là mục tiêu nếu bạn thiếu cân hoặc nhằm mục đích xây dựng cơ bắp - hoặc bạn có thể đang cố gắng tránh điều này nếu bạn đã bằng hoặc cao hơn mức cân nặng hợp lý.

Nói chung, tăng cân xảy ra khi bạn ăn nhiều calo hơn cơ thể bạn sử dụng. Lượng calo dư thừa được lưu trữ trong gan hoặc cơ bắp của bạn, hoặc dưới dạng mỡ trong cơ thể 

Khoai lang gần như không có chất béo và ít protein, chỉ với 2 gam cho mỗi khẩu phần 4,5 ounce (130 gam), chiếm 7% tổng lượng calo của nó. Điều này có nghĩa đó là một nguồn giàu carbs 

Vì không có nhiều protein và chất béo để làm chậm tốc độ hấp thụ carbs vào máu của bạn, nên lượng đường trong máu của bạn có thể tăng vọt sau khi ăn những loại củ ngon này. Điều này đáng được xem xét vì quản lý lượng đường trong máu có thể là một phần quan trọng để duy trì cân nặng hợp lý

Một nghiên cứu lớn kéo dài 4 năm ở gần 200.000 chuyên gia y tế Hoa Kỳ liên quan đến việc tăng lượng khoai tây ăn kèm với việc tăng cân nhiều hơn. Tuy nhiên, nghiên cứu không tính đến việc mọi người ăn khoai tây thường hay khoai lang

Người ta cũng phát hiện ra rằng 3 phần khoai tây mỗi tuần làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường, tùy thuộc vào cách chúng được chế biến. Khoai tây luộc, nghiền hoặc nướng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường lên 51%, trong khi khoai tây chiên kiểu Pháp làm tăng nguy cơ lên ​​54%

TÓM LƯỢC

Khoai lang thúc đẩy cảm giác no do chứa nhiều chất xơ và nước. Điều này có thể khiến bạn ăn ít calo hơn, dẫn đến giảm cân.

Tham khảo thêm tài liệu về kinh nghiệm giảm cân bằng khoai lang

CÂU HỎI TRỰC TUYẾN Y TẾ

Làm bài trắc nghiệm 3 câu hỏi về chế độ ăn uống miễn phí của chúng tôi

Đánh giá miễn phí của chúng tôi xếp hạng các chế độ ăn uống tốt nhất cho bạn dựa trên câu trả lời của bạn cho 3 câu hỏi nhanh.

Đóng gói với chất dinh dưỡng

Không phải tất cả calo đều được tạo ra như nhau. Khoai lang nói riêng mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho bàn ăn.

Một củ khoai lang trung bình 4,6 ounce (130 gram) gói như sau

  • Lượng calo: 112

  • Carbs: 26 gram

  • Chất đạm: 2 gam

  • Chất béo: 0,1 gam

  • Chất xơ: 3,5 gam

  • Vitamin A: 102% giá trị hàng ngày (DV)

  • Vitamin B6 (pyridoxine): 11% DV

Như đã đề cập, hàm lượng chất xơ và nước cao của khoai lang có nghĩa là chúng sẽ giúp bạn no lâu hơn, có khả năng làm giảm lượng thức ăn tổng thể của bạn 

Đó không phải là tất cả. Chất xơ cũng giúp quản lý lượng đường trong máu của bạn, tăng cường sức khỏe đường ruột và cải thiện tiêu hóa.

Điều này có thể khiến bạn ít bị tăng đột biến lượng đường trong máu, điều này có thể dẫn đến kháng insulin và các vấn đề sức khỏe khác theo thời gian .

Khoai lang cũng là một nguồn cung cấp vitamin B6 dồi dào, một vi chất dinh dưỡng hòa tan trong nước cần thiết cho các chức năng điều chỉnh sự trao đổi chất của bạn 

TÓM LƯỢC

Khoai lang cung cấp chất xơ cũng như nước, có nghĩa là chúng sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Chúng cũng là một nguồn cung cấp vitamin B6 dồi dào, giúp điều chỉnh sự trao đổi chất của bạn.

Phương pháp nấu ăn tốt nhất và tồi tệ nhất

Mặc dù không có một thành phần kỳ diệu nào trong khoai lang giúp bạn giảm cân, nhưng bạn nên cân nhắc cách chúng được nấu chín và chúng được phục vụ với gì.

Nấu chín khoai lang làm thay đổi thành phần hóa học của chúng. Tác động của chúng đến lượng đường trong máu của bạn thấp nhất khi bạn đun sôi chúng, vì điều này làm cho tinh bột dễ bị phân hủy bởi các enzym trong cơ thể bạn 

Một số người tránh thực phẩm giàu tinh bột như khoai lang vì chỉ số đường huyết (GI) của chúng có thể cao, tùy thuộc vào cách chúng được nấu chín.

GI đo lường mức độ ảnh hưởng của thực phẩm đến lượng đường trong máu của bạn. GI được đánh giá từ 0–100. GI dưới 55 được coi là thấp, 56–69 là trung bình và trên 70 là cao ( 22 ).

Khoai lang có thể có GI thấp tới 46 khi luộc trong 30 phút hoặc cao tới 94 khi nướng trong 45 phút. Tuy nhiên, hãy biết rằng dữ liệu này dựa trên một nghiên cứu nhỏ chỉ ở 10 người lớn

Một số ý tưởng công thức nấu ăn nhẹ hơn cho khoai lang bao gồm:

  • luộc và nghiền với một chút muối

  • da luộc chín và phủ trên đầu một hạt guacamole

  • thái mỏng thành đĩa dày, tẩm hương thảo và nước cốt chanh, rang

Mặt khác, chiên giòn khoai tây làm tăng lượng calo. Điều này là do chất béo được giữ lại từ dầu chiên.

Nếu mục tiêu giảm cân là mục tiêu của bạn, tốt nhất bạn nên hạn chế mức độ và tần suất ăn các loại thực phẩm chiên ngập dầu, bao gồm cả khoai lang.

Hãy nhớ rằng ăn quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào cũng có thể góp phần làm tăng cân. Quản lý cân nặng diễn ra trong bối cảnh bạn đang ăn gì khác và bạn đang vận động bao nhiêu.

Những ý kiến ​​khác

Để đảm bảo bạn nhận được tất cả chất xơ và chất dinh dưỡng mà khoai lang cung cấp, hãy thử thưởng thức khoai lang khi còn nguyên vỏ - chỉ cần đảm bảo rửa thật sạch trước khi nấu.

Điều quan trọng là bạn phải xem xét những gì bạn phục vụ họ. Ví dụ, hạn chế các loại gia vị có nhiều đường hoặc chất béo, như tương cà hoặc sốt mayonnaise. Bạn có thể trộn các loại gia vị này với gia vị, thảo mộc, tỏi nghiền, hoặc thậm chí là Parmesan.

Kết hợp lại, những lưu ý này giúp bạn có thể tạo ra một bữa ăn bổ dưỡng nếu cảm thấy thèm ăn khoai lang chiên. Đơn giản chỉ cần cắt khoai tây chưa gọt vỏ thành từng miếng, nêm với gia vị tùy thích và nướng chúng trong lò nướng hoặc nồi chiên không khí thay vì sử dụng nồi chiên ngập dầu.

Mặt khác, chỉ thỉnh thoảng thưởng thức các món ăn nhiều đường như thịt hầm hoặc bánh khoai lang. Ăn những món này thường xuyên là một cách dễ dàng để tiêu thụ nhiều calo, điều này không lý tưởng nếu bạn đang cố gắng duy trì hoặc giảm cân.

TÓM LƯỢC

Không có thành phần nào trong khoai lang sẽ giúp bạn giảm cân một cách thần kỳ. Tuy nhiên, bạn có thể thưởng thức chúng ở mức độ vừa phải - lý tưởng nhất là luộc hoặc rang, đồng thời hạn chế các gia vị nhiều chất béo và đường cao như tương cà và sốt mayonnaise.

Điểm mấu chốt

Khoai lang có thể thúc đẩy hoặc giảm cân, nếu đó là mục tiêu của bạn, tùy thuộc vào cách bạn thưởng thức chúng.

Chúng rất ngon, giàu chất dinh dưỡng và nhiều chất xơ. Điều này có nghĩa là chúng có thể giúp bạn giảm hoặc duy trì cân nặng bằng cách giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn.

Tuy nhiên, tùy thuộc vào cách chúng được nấu chín và bất kỳ gia vị hoặc mặt nào, chúng cũng có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn và có nhiều chất béo, đường và calo bổ sung.

Đối với phiên bản thân thiện với việc giảm cân nhất, hãy luộc khoai lang trong 30 phút và thưởng thức với các loại thảo mộc, gia vị, nước sốt nóng, một ít Parmesan hoặc tỏi.

Hãy nhớ rằng ăn quá nhiều bất kỳ loại thực phẩm nào - bổ dưỡng hay không - đều có thể góp phần làm tăng cân. Đa dạng và điều độ là những nguyên tắc cơ bản nếu bạn đang muốn duy trì hoặc giảm cân.

Theo dõi chúng tôi tại:

http://www.venusglobal.sitew.org/
https://www.turnkeylinux.org/user/1438688
https://flattr.com/@venusglobal
https://ello.co/venusglobal
https://www.plurk.com/venusglobal
https://mixlr.com/venusglobal
https://telegra.ph/VENUS-02-28
https://gab.com/venusglobal
https://tapas.io/venusglobalcom
https://8tracks.com/venusglobal
https://healthlinemedia.weebly.com/
https://benhvienvinmec.weebly.com/
https://venusglobal.weebly.com/
https://venusglobalvn.blogspot.com/
https://medium.com/@venusglobal/about
https://getpocket.com/@venusglobal
https://eva.vn/doi-song-xa-hoi/ceo-le-minh-khoa-chia-se-bi-quyet-thanh-cong-trong-kinh-doanh-c334a487511.html
https://vtc.vn/bi-quyet-kinh-doanh-thanh-cong-cua-thuong-hieu-venus-ar632765.html
https://zingnews.vn/ceo-cong-ty-venus-chia-se-chien-luoc-de-doanh-nghiep-vuot-covid-19-post1254680.html
https://www.doisongphapluat.com/ceo-le-minh-khoa-chia-se-chien-luoc-kinh-doanh-de-vuot-kho-mua-covid-a511005.html
https://baothuathienhue.vn/venus-phat-dong-chuong-trinh-chung-tay-cung-bac-giang-day-lui-covid-19-a100697.html
https://cafef.vn/venus-dau-tu-xay-nha-may-san-xuat-thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-dat-chuan-gmp-20210805114147656.chn
https://kenh14.vn/thuong-hieu-venus-phat-trien-on-dinh-trong-mua-dich-covid-19-20210804124918848.chn

#thực_phẩm_giúp_giảm_cân

#thức_ăn_giảm_cân_hiệu_quả

#cách_giảm_cân_hiệu_quả_bằng_chanh

#cach_giam_can_tu_chanh

#kinh_nghiệm_giảm_cân_bằng_chuối

#giam_can_bang_chuoi_co_hieu_qua

#Venus_Global

#ăn_khoai_giảm_cân

#khoai_lang_luộc_giảm_cân




source https://venusglobalvn.blogspot.com/2021/09/an-khoai-lang-co-lam-giam-can-khong.html

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

VNS GROUP TRAO QUÀ CHO TRƯỜNG NUÔI DẠY TRẺ EM KHIẾM THÍNH HẢI PHÒNG

Hình ảnh
Rate this post Những ngày cuối năm, Ban lãnh đạo và nhân viên của VNS Group đã có buổi thiện nguyện ý nghĩa tại Trường Nuôi dạy trẻ em khiếm thị Hải Phòng. Trường nuôi dạy trẻ em khiếm thị Hải Phòng lúc đầu là Trường Nuôi dạy thanh thiếu niên mù, được thành lập ngày 12 tháng 11 năm 1991. Trường có nhiệm vụ dạy văn hoá bằng chữ nổi theo chương trình tiểu học, dạy học sinh phục hồi chức năng định hướng đi lại và lao động tự phục vụ sinh hoạt của bản thân, từng bước tổ chức dạy nghề, tạo cho học sinh có một nghề để lao động và sinh sống. Hiện tại trường giáo dục can thiệp sớm cho trẻ khiếm thị dưới 6 tuổi, hỗ trợ giáo dục hoà nhập cho trẻ khiếm thị ở các cơ sở giáo dục khác, giáo dục trẻ đa tật, trẻ thiểu năng trí tuệ có liên quan đến thị giác theo hình thức bán tập trung. Nhân dịp đầu năm Quý Mão, 130 suất quà yêu thương đã được VNS Group trao gửi đến các em học sinh nơi đây. Hi vọng Tết có thêm những điều ấm áp hơn nhờ có tình yêu thương của cộng...
Đọc thêm

Tác dụng phụ của thuốc giảm cân

Hình ảnh
Các tác dụng phụ với thuốc giảm cân có thể khác nhau tùy thuộc vào loại thuốc bạn dùng và cách thức hoạt động của thuốc. Xem Bảng 1 . Các loại thuốc kích thích như phentermine ( Adipex-P ) có thể dẫn đến mất ngủ, tăng huyết áp, nhịp tim nhanh, bồn chồn, lệ thuộc thuốc, lạm dụng và các triệu chứng cai nghiện. Các loại thuốc cản trở sự hấp thụ chất béo, chẳng hạn như orlistat ( Alli ), có thể dẫn đến phân có dầu, khí và phân mềm. Các chất chủ vận thụ thể peptide-1 (GLP-1) giống glucagon như liraglutide ( Saxenda ) hoặc semaglutide ( Wegovy ) thường có thể gây ra các tác dụng phụ đối với dạ dày như tiêu chảy, khó chịu ở dạ dày (buồn nôn hoặc nôn), ợ chua, đầy hơi hoặc táo bón, trong số các tác dụng khác các hiệu ứng. Thuốc ăn kiêng ảnh hưởng đến chất dẫn truyền thần kinh trong não, chẳng hạn như bupropion và naltrexone ( Contrave ) có thể liên quan đến đau đầu, khô miệng và chóng mặt, cũng như các tác dụng phụ đối với dạ dày như buồn nôn, nôn và táo bón. Nhiều loại tác hại...
Đọc thêm

AN BÌ VƯƠNG – GIẢI PHÁP TỪ THẢO DƯỢC CHO NGƯỜI MỀ ĐAY, MẨN NGỨA, MỤN NHỌT, DỊ ỨNG

Hình ảnh
Chính thức ra mắt viên uống An Bì Vương –  Thanh lọc mát gan, tan ngay mẩn ngứa với thành phần từ 12 vị thảo dược tự nhiên, lành tính và đã được Cục ATTP – Bộ Y tế cấp phép Dị ứng, mẩn ngứa, mề đay, phát ban – Một trong những bệnh lý của cuộc sống hiện đại Đây là tình trạng da liễu vô cùng khó chịu với những biểu hiện như ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ cục bộ rồi lan ra toàn cơ thể, mụn bọc nước trên bề mặt da. Nguyên nhân của tình trạng này xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau như: dị ứng thời tiết nóng hoặc lạnh, do cơ địa, dị ứng thực phẩm, phấn hoa, khói bụi hoặc nguyên nhân từ việc chức năng thanh lọc của gan suy giảm.  Với tỉ lệ mắc cao, khả năng tái phát nhiều gây ảnh hưởng không nhỏ đến sinh hoạt của người bệnh. Hiện nay với xu hướng tìm về các bài thuốc thảo dược đông y an toàn, hiệu quả lâu dài, ít gây hại cho cơ thể được quan tâm nhiều. Dựa trên nhu cầu và mong muốn đó sản phẩm An Bì Vương ra đời hoạt động trên cơ chế bài thuốc đông y với nhiều vị thuốc quý, thanh nh...
Đọc thêm